KEK COKLAT UNTUK FAMILY EN BOYFRIEND

Raya ke 4 ari tu g umah family en bf. Awal2 dia dah cakap, kalau nak datang bawak la buah tangan. so aku pun duk pikir nak bawak ape ye? tetiba mak aku bagi cadangan wat kek coklat ke. Selama ni mak aku akan tolong kalau aku nak buat kek ni. tapi kali ni aku gamble nak buat sendiri. ape nak jadi, jadi la. Actually aku ni suka buat experiment kalau nak buat makanan ni. Ade je tambahan aku sendiri. 

so untuk resepi kali ni aku cari dalam internet dan banyak cara masakan, so nak jadi cerita, kali ni resepi aku, aku tambah2 setiap resepi yang aku tgk...kalau ada bahan yang aku rasa ok untuk letak, aku letak la..kalau rasa x ok aku x letak tak pun replace kepada bahan yang mudah and dah ade...

so jadi la kek aku yang macam kat bawah ni.

lepas bakar

siap kotak..hehehe

Alhamdulillah kek aku dapat pujian dari family die. Semua suka. tadi saja call die, tanya la psl kek..dah abis..anak buah die beria nak belajar dengan aku....yeayyyyy...sukaaaa

kalau nak try sila la...resepi kat bawah...

RESEPI KEK COKLAT

2 CAWAN TEPUNG GANDUM/TEPUNG NAIK SENDIRI

1 CAWAN KOKO

250G MENTEGA DICAIRKAN

2 CAWAN GULA (SAYA LETAK 1 ½ CAWAN)

1 SUDU KECIL SODA BIKARBONAT

1 SUDU KECIL BAKING POWDER

1 CAWAN SUSU CAIR/SEGAR

4 BIJI TELUR

1 CAWAN AIR PANAS YANG MENDIDIH

ESEN VANILA

BAHAN UTK GANACHE

1 ½ CAWAN SERBUK KOKO

1 TIN SUSU PEKAT

2 SUDU TEPUNG JAGUNG

125G MENTEGA

CARA2 MEMBUAT KEK

• PANASKAN OVEN 180^◦C
• PUKUL TELUR DENGAN GULA SEHINGGA KEMBANG
• MASUKKAN SUSU CAIR DAN ESEN VANILA. PUKUL SEHINGGA SEBATI
• MASUKKAN MENTEGA YANG TELAH DICAIRKAN. PUKUL LAGI BAGI SEBATI
• TEPUNG DI AYAK BERSAMA DENGAN SODA BIKARBONAT & BAKING POWDER. MASUKKAN TEPUNG SEDIKIT DEMI SEDIKIT BERSELANG SELI DENGAN SERBUK KOKO.
• SETELAH SEBATI MASUKKAN AIR PANAS DAN KACAU. (ADUNAN AKAN JADI CAIR, X PERLU TAMBAH TEPUNG)
• MASUKKAN KEDALAM OVEN DAN MASAK SELAMA 45 MINIT -1 JAM (SEHINGGA MASAK)

CARA2 MEMBUAT GANACHE

MASUKKAN SERBUK KOKO, SUSU & TEPUNG JAGUNG DAN GAULKAN

PANASKAN DIATAS AIR YANG MENDIDIH (JANGAN TERUS KEPADA API)

SELEPAS CAIR MASUKKAN MENTEGA UNTUK BAGI BERKILAT. SELEPAS KEK SEJUK BARU LETAK GANACHE.

p/s: diorg cakap boleh buat business....hehehehe...ok tempahan dibuka....heeee